"Vinegret" salat

An’anaviy rus salati bo‘lib, qaynatilgan kartoshka, sabzi, karam, tuzlangan bodring, no‘xat va ko‘pincha kislota bilan tayyorlanadi. Ushbu salat odatda zaytun yoki kungaboqar yog‘i bilan aralashtiriladi va boshqa ziravorlar bilan boyitiladi. Tez tayyorlanadigan, to‘yimli va mazali salat, ayniqsa qishki davrda mashhur!