Baqlajonli salat

Qovurilgan yoki pishirilgan baqlajon, piyoz, pomidor va boshqa sabzavotlar bilan tayyorlanadigan mazali salat. Baqlajonning yumshoq tuzilishi va sabzavotlarning yangi ta’mi bir-birini to‘ldiradi. Ziravorlar va souslar bilan boyitilib, salat sifatida yoki garnir sifatida iste'mol qilinadi. Sog‘lom, ozuqaviy va to‘yimli tanlov!