Qatiq-ko'katli salat

Yengil va mazali salat, yangi ko‘katlar (kuchuk, petrushka, reyhan, qo‘ziqorin va boshqalar) va qatiq bilan tayyorlanadi. Ko‘katlarning o‘zgacha xushbo‘y ta’mi va qatiqning silliq va yumshoq tuzilishi bir-birini mukammal to‘ldiradi. Bu salat odatda zaytun yog‘i va ziravorlar bilan boyitiladi, yengil nonushta yoki garnir sifatida juda ajoyib.